第10章 吃鸡-《重生将夜之我是隆庆皇子》
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而李慢慢还在专心致志的转动着架子上的鸡,生怕烤焦了
“我也是四处走走,吃好吃的食物,看好看的风景,不久前,我在一家饭馆中也吃过这里的走地鸡,确实美味无比,烤鸡、白切鸡这些寻常做法的鸡肉老先生估计也吃多了,不知道老先生有没有吃过叫花鸡?”李隆庆也不知道这世界有没有前世叫花鸡这种烹制方法,但他记忆中是没有的。
“叫花鸡?何为叫花鸡,是叫花子吃的鸡吗?”夫子没吃过,问道。
李隆庆将叫花鸡的来历和做法娓娓道来:“叫花鸡确实跟叫花子有关系,有一个叫花子偷来了一只鸡,正准备放在架子上烤,哪知失主找过来了,叫花子情急之下拿起荷叶裹住杀好的鸡用黏土覆盖,然后扔到了火堆中用炭火掩埋,这就躲过了失主的搜查,好一会之后,叫花子把鸡从炭火中取出,砸开被炭火烤硬的泥,剥开荷叶的一瞬间,一股极香的鸡肉味传来,伴随着阵阵的荷叶清香,叫花子口水不住往下流,鸡肉鲜嫩无比,叫花子吃完这只鸡后三日不知味,这就是叫花鸡的由来”
“年轻人,被你这么一说,老夫口水都流出来了,这叫花鸡你会做吗”夫子已经食指大动了。
“倒是能做,但是这荒郊野岭的,这食材什么的不好找”李隆庆看看四周说道。
“我这徒弟腿脚利索,虽然走得慢,但是要去搜罗些食材还是很快的”夫子看向李慢慢。
“这荒郊野岭怕是不好找”
“没事。年轻人,你尽管说,做这叫花鸡需要什么食材,都能找来”夫子十分笃定道。
“好吧,这食材嘛,走地鸡一只,两三斤就好,太胖了油腻,还有荷叶、收割后稻田里的黏土,还要一些木炭,还有一些常用的香料调料就可以了”李隆庆回想这前世叫花鸡的做法。
夫子看向李慢慢说道:“徒儿,都听到了吗”
“老师,听到了”李慢慢回道。
“去吧”
李慢慢看向李隆庆说道:“麻烦帮我转一下,我去去就回”
李隆庆做到火堆旁,接着烤鸡,李慢慢往林子走去,不一会就不见了,估计是用无距去搜罗食材了。
李隆庆和夫子瞎聊起来。
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